涼拌粉絲需要過涼水嗎 香飄網 專業問答 2.9W 大中小設置文字大小 需要。製作涼拌粉絲時,將粉絲煮好之後,需要過涼水,這樣既能防止粉絲互相黏連,也能使粉絲的口感變得更加順滑。粉絲在煮之前需要放在清水中浸泡,這樣可以縮短煮粉絲的時間。喜歡吃酸甜口的涼拌粉絲,可以添加食醋和白糖,喜歡吃辣口的涼拌粉絲,可以添加適量的辣椒油。 TAG標籤:涼拌 涼水 粉絲 #