剁椒魚頭調料需要哪些 香飄網 專業問答 3.14W 大中小設置文字大小 剁椒、大蒜、生薑、香蒸魚汁、黃酒、白胡椒粉、豆瓣醬。調味時先把剁椒裏面的水倒乾淨,大蒜搗成末,再把蒜末 、豆瓣醬和生薑加進剁椒裏,將熱油澆進去。放入味精、蒸魚汁和白胡椒粉,這樣調出來的醬汁鹹香辣口,可以很好地去掉魚頭的腥味,也會增加魚頭的口感。 TAG標籤:魚頭 調料 #