冷凍的包子需要解凍嗎 香飄網 專業問答 1.4W 大中小設置文字大小 需要。包子上鍋蒸之前需要先進行解凍,因為冷凍的包子外皮比較硬,而且裏面的餡料也已經被凍住,這樣不解凍直接上鍋蒸非常容易出現受熱不均勻的情況,而且會出現外皮已經熱了但是裏面的餡料還是涼的情況,因此冰箱拿出來的包子最好是解凍之後再蒸。 TAG標籤:包子 解凍 冷凍 #