怎麼判斷鴨血熟沒
1、外觀。煮熟的鴨血表面會比較粗糙,因為在煮的過程中,鴨血裏面會膨脹出很多氣泡,導致表面呈坑坑窪窪的狀態。
2、顏色。煮熟的鴨血是暗紅色的,新鮮的鴨血是鮮紅色的。
3、在煮的過程中,可以用筷子在表面扎一個小孔,若小孔裏面沒有流出血水,就説明已經熟了。
1、外觀。煮熟的鴨血表面會比較粗糙,因為在煮的過程中,鴨血裏面會膨脹出很多氣泡,導致表面呈坑坑窪窪的狀態。
2、顏色。煮熟的鴨血是暗紅色的,新鮮的鴨血是鮮紅色的。
3、在煮的過程中,可以用筷子在表面扎一個小孔,若小孔裏面沒有流出血水,就説明已經熟了。