豆芽變黃是因為什麼原因 香飄網 專業問答 1.54W 大中小設置文字大小 因為避光。黃豆芽在發芽的過程中需要避光,發好的芽才是黃的。黃豆芽也就是黃豆種子的芽,烹飪方式非常廣泛,可以炒制、煮湯、涼拌等。黃豆芽可以搭配粉條、醬油、食用鹽等調味料製作黃豆芽燉粉條。可以搭配肉末、辣椒等食材製作肉末炒黃豆芽。也可以焯燙後同香菜等食材涼拌食用。 TAG標籤:豆芽 變黃 #