牛仔骨煮多久會爛

30-45分鐘。在煮牛仔骨之前，先把牛仔骨焯水備用，焯水是為了有效減輕牛仔骨帶有的肉腥味。另一方面，也可以使得牛仔骨更快地熟透。牛仔骨，是可以用來做牛仔骨燉湯、辣椒炒牛仔骨、白蘿蔔燉牛仔骨、蘑菇燉牛仔骨以及用來當做燒烤食材的。