用木薯澱粉勾芡能拉很長的絲嗎 香飄網 專業問答 1.01W 大中小設置文字大小 能。木薯澱粉的粘性比較強,勾芡時可以拉絲。勾芡時沒有木薯澱粉,也可以用玉米澱粉、土豆澱粉代替。木薯澱粉是由熱帶植物的塊莖提取而成,粘性足。木薯澱粉的用途廣泛,可以用於製作水晶缽仔糕、蝦仁水晶餃子、酸奶爆漿大麻花、牛奶麻薯等美食。 TAG標籤:澱粉 勾芡 木薯 能拉 #