凉拌凤爪冻怎么做,凉拌凤爪冻的做法 香飘网 冷菜 2.26W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡爪 (400克)辅料黄瓜 (适量)胡萝卜 (适量)生姜 (适量)花椒 (适量)大蒜 (适量)配料盐 (适量)料酒 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)辣椒油 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)凉拌凤爪冻的做法步骤1、鸡爪洗净,剪去指甲。2、把鸡爪放入锅内,加入生姜,花椒,料酒煮五分钟左右。3、煮好的鸡爪用清水洗去浮沫,冲洗干净。4、再次加水加生姜煮开,盖上盖子,用中火煮一个小时。5、煮好后,把生姜虑干净,汤一定要煮到奶白色,把胶原蛋白都煮出来。倒入盒中放入冰箱冷冻一会。6、胡萝卜切好焯水,大蒜切碎各黄瓜放在一起。7、冻好的凤爪冻改刀切条。8、最后把调料拌在一起搅匀,淋在凤爪冻上即可。 TAG标签:凉拌凤爪冻 凉拌 凤爪 凉拌凤爪冻的做法步骤 凉拌凤爪冻的家常做法 凉拌凤爪冻的最正宗做法 凉拌凤爪冻怎么做 凉拌凤爪冻怎么做好吃 凉拌凤爪冻的做法 #