“豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,对孩子们的生长发育帮助极大。
萝卜和豆腐的组合很少能被小朋友接受,而今天这道脆皮豆腐蘸萝卜泥,外焦里嫩,绝对让宝宝爱不释口。”
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮豆腐蘸萝卜泥的做法步骤
1、准备好食材,豆腐切小块备用。
2、将淀粉撒到豆腐上,使豆腐均匀裹上淀粉。
3、锅中倒入绿达山茶油。
4、放入豆腐块。
5、豆腐煎至金黄。
6、开小火,盖上盖子焖几分钟。
7、另起锅,放入准备好的萝卜泥。
8、倒入白糖。
9、倒入淀粉。
10、加入酱油。
11、翻炒均匀盛出即可。
12、将萝卜泥盖在豆腐上。
13、完成。