![大廚之麻辣土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "大廚之麻辣土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小米椒 ：
3個 土豆 ：
2個 花椒 ：
10～15粒 輔料
大蒜 ：
3塊 姜 ：
3片 具體步驟
![大廚之麻辣土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "大廚之麻辣土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.①在小煮鍋內放足夠的油，等油燒辣。 ②抓一小點花椒放入油鍋，再將切成段的小辣椒、成片的大蒜、成絲的姜一起放進翻炒。
![大廚之麻辣土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "大廚之麻辣土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.③倒入切好的土豆絲，繼續翻炒。
3.④放入適量的鹽、雞精，繼續翻炒。⑤出鍋
烹飪技巧
①在鍋內放足夠的油，等油燒辣。②抓一小點花椒放入油鍋，再將切成段的小辣椒、成片的大蒜、成絲的姜一起放進翻炒。③倒入切好的土豆絲，繼續翻炒。④放入適量的鹽、雞精，繼續翻炒。⑤熟了，出鍋。⑥該下米飯吃了
