蘆筍炒煎豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：400
蘆筍 ：200
紅蘿蔔 ：100
香芹 ：2棵
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蘆筍洗淨，切段；紅蘿蔔切薄片；

2. 豆腐切成厚度為6毫米的長方塊；

3. 燒熱平底鍋裡的油，下豆腐中火煎至兩面金黃；

4. 燒開水，放入蘆筍焯2分鐘，撈起備用；

5. 燒熱炒鍋裡的油，下芹菜和紅蘿蔔翻炒片刻；

6. 放入煎豆腐和蘆筍，加適量鹽和雞粉、蠔油，翻炒拌勻即可。