肉末五彩圓子羹如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：適量
小圓子 ：適量
玉米粒 ：適量
豌豆 ：適量
紅椒 ：適量
火腿丁 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 瘦肉剁成肉末，加澱粉，生抽，鹽，料酒醃製15分鐘，紅椒切丁

2. 鍋裡放油燒熱，將醃過的肉末爆炒，然後加水，燒開後放進玉米粒，豌豆，紅椒丁，火腿丁，小圓子，生抽，鹽，圓子浮起來後加溼澱粉勾芡，加入蔥花，雞精，出鍋淋上香油即可