#美食派#蔥爆素雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

素雞（豆製品） ：適量
青椒 ：適量
大蔥 ：適量

輔料

鹽 ：少許
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 油熱放入素雞

2. 翻炒幾下就加入少許鹽，豆製品早加鹽讓它出出水，會更加的軟嫩好吃

3. 繼續翻炒至素雞兩面稍焦黃，然後加入生抽、料酒，拌勻

4. 倒入大蔥、青椒，翻炒至能聞到蔥香味，立刻關火盛出

烹飪技巧

囉嗦：素雞儘量的買軟一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒後，再加點水稍煮一會