![炒小白菜（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "炒小白菜（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小白菜 ：
200 輔料
鹽 ：
適量小辣椒 ：
5個油 ：
適量 大蒜 ：
5個 具體步驟
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1.把小白菜撕開成小片小片，用水清洗乾淨然後瀝乾水份備用
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2.準備好大蒜
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3.把小米辣和大蒜切碎
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4.開啟大火，倒入油，等油高溫再倒入一小勺豆瓣，再倒入大蒜和小米辣爆出香味，如果喜歡清淡的朋友可以不放豆瓣和小米辣
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5.倒入青菜放大火爆炒
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6.等青菜炒到八九分熟時放入鹽入味
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7.最後放味精即可以吃了
烹飪技巧
鹽和味精記得最後面放，這兩樣調料不易高溫太久。
