豬肉燉白菜粉條(家庭版)如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
白菜 :適量
粉絲 :一把
糖 :少許
生薑 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
油 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
主料
五花肉 :適量白菜 :適量
粉絲 :一把
輔料
小番茄 :3個糖 :少許
生薑 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
油 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.食材:五花肉,白菜,小番茄,粉絲,腐竹等
2.先將五花肉,生薑入鍋裡煮開撈起
3.粉絲入溫水浸泡
4.鍋裡放入油燒熱加少許白糖翻炒,加入生薑絲,小番茄煸至出汁
5.加入切好的五花肉翻炒至變色
6.倒入適量醬油翻炒均勻
7.加入切好的白菜(我喜歡吃煮的軟軟甜甜的白菜,如果不喜歡的可以把肉燉好了再放白菜燉)
8.加入適量水以莫過食材為好
9.大火煮開後加入粉絲繼續煮
10.煮至水快乾時加入腐竹
11.加入適量鹽,郫縣豆瓣醬,拌勻即可
五花肉先用加水煮一下,肉的口感會更好