準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
1棵 輔料
生抽 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量油 :
適量 大蒜 :
2瓣 花椒 :
適量雞精 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.白菜切好之後泡再鹽水裡15分鐘。然後瀝水備用、
2.用生抽、白糖、澱粉、醋、雞精全部兌成汁備用。
3.坐鍋燒油爆香花椒。然後花椒之後出香味剷掉不要。
4.然後爆香大蒜出香味、(大蒜切的時候忘記拍了)
5.下白菜下去翻炒均勻至焉。大概翻炒2分鐘。
6.然後把兌好的汁淋下去翻炒均勻即可出鍋。
7.好了。上菜了
烹飪技巧
喜歡吃辣的可以放幹辣椒煸出香味一起做、