口感飽滿的雞蛋餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.66W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個麵粉 :50 輔料鹽 :適量 番茄醬 :適量油 :適量 具體步驟 1.麵粉加少量地瓜粉混合, 2.加適量鹽, 3.加適量清水調成比較稠的麵糊,打兩個雞蛋和麵糊混合,(混合好了才想起忘了拍照) 4.炒鍋下油, 5.下兩勺麵糊下去,晃動鍋,讓麵糊攤開, 6.煎好一面,翻另一面繼續煎, 7.前好捲起來就可以了, 8.也可以折起來,隨意。烹飪技巧加少量的地瓜粉是為了讓煎好的蛋餅比較有韌性~吃的時候喜歡加什麼醬都隨意哦! TAG標籤:雞蛋 口感 雞蛋餅 好吃 #