準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鹽 :
2油 :
2匙 雞翅 :
10根 姜 :
小塊 輔料
家樂牌
炸雞調料粉 :
20 具體步驟
1.雞翅洗淨,瀝乾
2.把姜切成薑末,並和家樂牌炸雞調料粉、少許鹽、2勺食用油一起放入盆中
3.用你乾淨的小手,拌勻所有材料,並靜置5分鐘左右。攪拌過程中,如果覺得太乾,不要加水攪拌,加食用油。
4.五分鐘後,就可以放入油鍋炸了,一直炸到表面金黃。
5.我喜歡更酥脆的,炸得更久些。瀝油撈起,就可以開吃了,香酥鮮嫩。
烹飪技巧
在攪拌過程中,不要加水攪拌,用油攪拌就行。加了水攪拌,在炸的過程中會濺油,所以不加水更好,不會整得廚房油膩。