最愛的魚香豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

北豆腐 ：1塊

輔料

精鹽 ：適量
味精 ：適量
黑木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
玉米油 ：適量
綿白糖 ：適量
番茄醬 ：適量
土豆澱粉 ：適量
大蔥 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
陳醋 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1. 將豆腐切成三角形。

2.放在電餅鐺上煎制

3.這時將提前泡發的木耳去根、撕小片。

4.將胡蘿蔔切絲。

5.將豆腐煎至金黃，取出備用。

6.鍋內放入油，放入蔥姜爆香，放入木耳和胡蘿蔔翻炒。

7.放入將油。

8. 放入陳醋。

9.放入鹽。

10.放入五香粉。

11. 放入白糖。

12.放入番茄醬。

13.放入味精。

14.放入水澱粉。

15.大火收汁即可。

烹飪技巧

1、豆腐要用北豆腐。2、能吃辣的朋友可以稍微加一點點小紅辣椒。3、豆腐煎至金黃即可，不要煎老了。4、水澱粉中水的量不要太多，讓水入鍋後稍微加熱一會變濃稠即可。