清蒸沙姜雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞腿 ：2只

輔料

姜 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
沙姜粉 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：少許
老抽 ：適量

具體步驟

1. 雞腿洗淨、濾幹水分；

2. 油、沙姜粉、糖、鹽、老抽調成糊狀

3. 將雞腿放進去醃製2小時以上（最好放冰箱一個晚上）

4. 姜、蔥白放在雞腿上面，水開下鍋蒸20分鐘，起鍋前撒放蔥段——好啦！

烹飪技巧

如果把醃製的雞或雞腿放進冰箱一天以上，蒸出來的雞連骨頭都有味！