奶香芝麻蘇打餅乾 如何做好吃又美味,首次做餅乾
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蘇打粉 :3
酵母粉 :3
雞蛋 :1個
芝麻粉 :30
色拉油 :30
鹽 :3
牛奶 :100
主料
麵粉 :150蘇打粉 :3
酵母粉 :3
雞蛋 :1個
芝麻粉 :30
色拉油 :30
鹽 :3
牛奶 :100
輔料
1. 將麵粉、蘇打粉過篩備用
2. 牛奶加溫至手溫約40度,把酵母粉放入牛奶中拌勻後倒入篩好的麵粉中,再加入一個雞蛋和芝麻粉、油,用手揉麵均勻,保鮮膜蓋好放1小時讓它稍稍發酵鬆弛。
3. 將麵糰用擀麵杖壓平至很薄的麵皮,再用餅乾模型一個一個壓成餅乾坯子。
4. 烤盤抹油防粘,將餅乾坯子一塊一塊擺放好
5. 烤箱預熱後,放入餅乾中層,上下火,200度,15分鐘即可。
呵呵,我這次芝麻粉忘記放在麵粉裡一起揉,到揉好麵糰才想起來,放芝麻粉在麵糰裡再揉,所以看起來不是很好看,顯得不太均勻,不過沒關係啦,第一次做自己吃的不在乎啦。