酥酥脆脆營養好美味圖解,香酥炸雞
其實對於很多人來說香酥炸雞塊的魅力都難以抗拒,老少都很喜歡吃,比如夏天都喜歡炸雞加啤酒,這種搭配絕對是精選的套餐,但是很多人會選擇去炸雞店去吃,其實相對外面來說家中所做的比較好吃,而且又幹淨衛生,每次做好炸雞之後,這個味道實在是香得讓人難以抗拒。
主料
雞脯肉 :一塊輔料
雞蛋 :一個洋蔥 :20克
詳細步驟:
第一步
雞脯肉切成薄片,敲打鬆軟
第二步
洋蔥切末
第三步
雞脯肉中加入鹽、胡椒粉、雞精、洋蔥碎、澱粉、生抽、耗油、糖等,抓勻醃製兩個小時
第四步
雞脯肉裹上一層面粉
第五步
雞蛋打散成雞蛋液,裹到雞脯肉裡
第六步
裹上一層面包糠
第七步
鍋中放油,炸雞排雙面金黃色
第八步
出鍋後吸好油,切塊
第九步
撒上番茄醬吃