簡單易做的涼拌大頭菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.65W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料大頭菜 :1個 輔料蒜末 :1又1/2大匙 辣椒 :2根鹽 :1小匙糖 :1大匙香油 :1又1/2大匙 具體步驟1. 將大頭菜切除表皮後,再將粗皮纖維部份完全去除,洗淨瀝乾,切成薄片,大小約3×4公分備用。辣椒也切片備用。2. 用1大匙鹽與大頭菜片攪拌均勻,醃約半小時後,將鹽水洗淨瀝乾。3. 將調味料A攪拌均勻,拌入大頭菜內,加入蒜末、辣椒拌勻,醃製約1~2小時後即可食用。 TAG標籤:涼拌大頭菜 好吃 涼拌 大頭菜 #