DIY紅茶小蛋糕如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 低筋麵粉和泡打粉、鹽混合均勻，過篩兩次後備用。將黃油隔水溶化，紅茶用水衝開；

2. 在黃油中加入雞蛋、白糖，攪打至均勻光滑，沒有水油分離的情況；

3. 慢慢倒入麵粉，用橡皮鏟翻拌至麵糊光滑，沒有顆粒，然後加入紅茶水、少許茶葉拌勻；

4. 拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入已經預熱到200度的烤箱中，用200度上小火力，烘烤10-15分鐘，看到蛋糕膨起表面變黃即可。