DIY紅棗蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：5個
紅棗 ：50
砂糖 ：60
低筋麵粉 ：90

輔料

橄欖油 ：9

具體步驟

1.原料備用。

2.紅棗去核，去廚房剪刀把肉剪成小顆粒。

3.全蛋打入無油無水的容器中，倒入細砂糖。

4.用攪拌器，隔溫水開始打發。

5.至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。

6.分次篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀切拌均勻。

7.倒入橄欖油。

8.充份攪拌均勻後，倒入紅棗粒。

9.再次充分攪拌均勻。

10.連體模具內，鋪上油紙杯。

11.蛋糊倒入紙杯內。

12.烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘左右，上色即可，取出晾涼。

烹飪技巧

烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘左右，上色即可，取出晾涼。