口感豐富的冰糖木瓜燉雪蛤如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雪蛤 :30 木瓜 :20 輔料 冰糖 :適量 姜 :適量 具體步驟1. 取雪蛤適量(泡開後會發開),撿去雜質。2. 雪蛤用清水浸泡,中途換幾次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球狀,然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去,假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。3. 木瓜切開,去瓤,做成木瓜盅,將處理好的雪蛤,姜水,冰糖裝入木瓜盅內,上鍋,隔水文火蒸20分鐘即可食用。 TAG標籤:冰糖 口感 木瓜 好吃 木瓜燉雪蛤 #