美味健康的涼拌菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
花生米 :適量
火腿 :1根
黃瓜 :1根
木耳 :1把
腐竹 :2根
洋白菜 :適量
皮蛋 :2個
味極鮮 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
蒜泥 :適量
糖 :適量
主料
洋蔥 :1個花生米 :適量
火腿 :1根
黃瓜 :1根
木耳 :1把
腐竹 :2根
洋白菜 :適量
皮蛋 :2個
輔料
老醋 :適量味極鮮 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
蒜泥 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.木耳一小把,提前用水泡發好。然後放開水裡煮三兩分鐘。煮完後放涼水裡過涼。
2.花生米一把放電餅鐺烤熟。不要烤糊了。放涼。
3.腐竹泡好後放水裡煮三兩分鐘,過涼,切成小段。
4.皮蛋放鍋裡煮熟,切成小塊。
5.黃瓜拍碎,切成小塊。
6.洋蔥切小塊。
7.火腿切小塊。
8.各種配料放一個盆裡。
9.涼拌菜好吃的關鍵,老醋和蒜泥,這兩樣多加點,其餘的調料適量調味即可。
10.拌好的成品圖。