易做的炸南瓜條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
芝麻 :適量
生粉 :適量
油 :適量
主料
南瓜 :半個輔料
鹽 :1茶匙芝麻 :適量
生粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.南瓜洗淨削皮去籽,切1釐米寬5釐米長的條
2.加入鹽醃製20分鐘左右,醃製為了去南瓜水分
3.鴨蛋打在碗裡,去掉蛋白,把蛋黃打散
4.南瓜條瀝乾水分沾生粉
5.接著放入蛋黃裡滾
6.然後放芝麻裡滾
7.滾好芝麻靜放一兩分鐘
8.鍋裡熱油五成左右倒入南瓜條,小火炸金色
9.撈出瀝乾油放碗裡
10.大火燒油待溫高時倒入剛才炸過的南瓜條,炸兩遍就好了
11.撈出瀝乾油倒入碗裡待冷片刻,就可以吃了,出鍋就吃容易燙傷手
12.自制飲料、南瓜條搭配,寶寶喜歡吃
南瓜條要趁熱吃,冷了軟了沒味道,芝麻不要滾太多,多了容易幹口