![口感飽滿的綠茶曲奇怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的綠茶曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
80 低筋麵粉 ：
125 輔料
雞蛋 ：
1個土豆澱粉 ：
35細砂糖 ：
30綠茶粉 ：
6糖粉 ：
70 具體步驟
1.黃油室溫軟化後加入細砂糖
2.加入土豆澱粉用打蛋器打到順滑
3.加入打散的蛋液繼續打勻
4.倒入綠茶粉打勻
5.低筋麵粉過篩後倒入，用橡皮刮刀把麵粉和黃油攪拌均勻
6.烤盤裡鋪上油紙
7.麵糊裝入裱花袋裡，用裱花嘴擠出自己喜歡的花紋
8.提前預熱烤箱，放進烤箱中層，190度，10分鐘左右
烹飪技巧
1、雞蛋加入黃油裡必須分幾次加入打融合，避免出現蛋油分離2、每個烤箱的溫度不一樣，烤曲奇最好守在旁邊看著，烤至自己喜歡的顏色即可3、加入土豆澱粉可以讓曲奇更酥點
