家常菜排骨白菜湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小白菜 ：400
排骨 ：250

輔料

鹽 ：適量
西紅柿 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨後焯水

2.焯水後洗去浮沫，然後放置到砂鍋內，一次性注入清水，大火煮開

3.煮排骨的過程中，將小白菜洗淨擇好

4.西紅柿洗淨切塊待用

5.排骨煮開後，改中火慢煲1個鐘頭左右

6.下小白菜，煮至菜葉變軟

7.加入西紅柿塊，大火煮

8.至西紅柿變熟，即可下鹽調味

9.裝碗享受

烹飪技巧

1.平時可以先煲好排骨湯，然後在需要的時候，加入大白菜或者小白菜，就可以成為一道美味的快手菜。2.煲排骨湯一定要捨得花時間，至少要一個小時以上。