自制椰蓉奶凍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：100
粟粉 ：40
牛奶 ：240
砂糖 ：40

輔料

鹽 ：適量
椰蓉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.找個方形的容器，鋪上保鮮膜，這樣容易脫模

2.80克牛奶加上40克粟粉調好待用

3.剩下的牛奶加上100克淡奶油、40克砂糖，放鍋裡小火攪拌

4.鍋裡攪拌至糖融化微開時，倒入調好的牛奶粟粉，中火快速攪拌

5.攪拌至稍微有些凝固，成膏狀時就關火

6.牛奶糊趁熱倒入容器裡，冷了倒就凝固了，待奶糊冷卻後放入冰箱冷藏四個鍾過以上

7.奶凍脫模切塊

8.奶凍均勻的裹上椰蓉

9.簡單而易做的奶凍大功告成，除去放冰箱的時間，我總共就用了十分鐘不到

烹飪技巧

奶凍均勻的裹上椰蓉