準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛肉蒡 :
1根 五花肉 :
1000紅
燒肉料 :
1包 輔料
鹽 :
適量 胡蘿蔔 :
1根 具體步驟
1.準備好一包紅燒肉調料。
2.倒入碗中,加入適量的清水,攪拌均勻。
3.豬五花肉切成塊,放入清水中浸泡一個小時,除去血水。
4.牛蒡切成小塊。
5.胡蘿蔔也切成小塊。
6.鍋中加入適量的油,下入胡蘿蔔翻炒。
7.下入五花肉翻炒。
8.調入老抽。
9.下入牛蒡翻炒均勻。
10.倒入事先攪拌好的醬汁。
11.加入適量清水。
12.蓋上蓋子,中火沌一個個半小時,至肉酥爛。
13.出爐即可食用。
烹飪技巧
與可以再加入適量的土豆。