早餐美食之煎餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麵粉 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

酵母 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將所有材料混合，加入適量清水攪拌成泥狀。

2.等待發酵。

3.冒泡發脹2倍大。

4.坐鍋燒油燒熱。一點點就行了。

5.用勺子一勺一勺的往鍋裡舀。

6.中小火慢慢煎。看到金黃了就翻一面。油不夠的時候就往鍋裡再加一點油。一直煎到自己接受的狀態。要掌握火候。不然會燒黑。

7.煎到金黃就可以吃了。

烹飪技巧

很簡單哦。最主要的是掌握火候的。