「懶人版」客家豆乾炒韭菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

韭菜 ：200
客家豆乾 ：3塊

輔料

普寧豆醬 ：10

具體步驟

1.客家豆乾，細膩，味香，緊湊!樸實!

2.土韭菜。香濃，汁少，好存放。我一般一次買一斤，放冰箱，分次吃一個星期。

3.油熱，炒豆乾，微黃，翻面煎。

4.放入普寧豆醬，點少許滾水悶一會。讓豆乾入味。

5.放韭菜，翻炒。

6.最後勾芡。

烹飪技巧

豆乾比較厚，要斜切，好入味!韭菜最好選土韭菜，味香，汁少!