健康美食之自制牛肉麵如何做好吃又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵條 ：
500 牛肉 ：
50 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量水 ：
適量大料 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
1.準備好牛肉
2.牛肉切塊，用料酒，鹽，胡椒粉醃製十分鐘
3.鍋內放油，蔥姜大料爆香
4.放入醃製好的牛肉翻炒至變色
5.加入適量水大火燒開
6.撇去上面的浮沫，小火煮二十分鐘
7.盛出
8.另起鍋煮麵條
9.把牛肉湯淋到麵條裡
烹飪技巧
最好牛肉湯要用文火燉久一點，肉可以再多點
