簡易清炒小蝦米如何做好吃又美味
河蝦一直是公認的營養品，其中含有豐富的蝦青素和鈣鎂等化合物，能夠調養身體，提高人的免疫力，因此多吃蝦對人好處多多。河蝦的營養成分很大一部分來自蝦皮中的鈣質，因此清炒小蝦米就成了利用這一營養成分最好的方式之一，做成後的小蝦米味道鮮美，非常適合長期食用。
主料
小河蝦 ：300輔料
生薑 ：少許香蔥 ：2根
香菜 ：1顆
耗油 ：少許
醬油 ：少許
蒜頭 ：2個
具體步驟
1.小蝦米清洗乾淨備用，建議多清洗幾次。
2.把所有配料清洗乾淨切好備用。
3.把鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒上薑片，蒜頭，蔥頭段翻炒均勻出味。
4.倒入小蝦米一起翻炒均勻至變色。
5.小蝦米炒到變色了加入少許耗油，少許醬油一起翻炒兩分鐘左右。
6.翻炒兩分鐘後小蝦米基本已經熟了，這時撒入香蔥和香菜，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。
7.營養美味的小蝦米就完成了，非常鮮美的味道，以後要經常食用才行，試試吧。
