質嫩爽口的奶油蘑菇湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

清水 ：200
紫洋蔥 ：半個
麵粉 ：15
口磨 ：200
黃油 ：30
淡奶油 ：200

輔料

黑胡椒粉 ：少許
鹽 ：適量
麵包片 ：少許

具體步驟

1.紫洋蔥洗淨後切細丁

2.口磨洗淨後切片

3.麵包片切正方形小塊，放入預熱好的烤箱中160度烤5分鐘左右（表面出現焦黃即可）

4.黃油放鍋裡小火慢慢融化

5.加入洋蔥小火慢慢翻炒

6.洋蔥炒出香味後，加入口磨一起翻炒

7.口磨炒至變軟時，倒入淡奶油

8.翻炒至煮開鍋後關火

9.倒入破壁機杯中

10.破壁機接通電源

11.選擇“果蔬”功能，按啟動鍵

12.2分鐘左右製作完成

13.麵粉和清水混合調拌均勻

14.將打好的奶油蘑菇湯和調拌好的麵糊水一起倒入鍋裡，小火慢慢翻炒

15.炒至濃稠狀態時撒上少許鹽，翻炒均勻關火

16.出鍋後，撒上烤好的麵包片和黑胡椒粉

烹飪技巧

1、炒的過程中一直保持小火2、喜歡湯濃稠一些，將炒制的時間適當延長3、使用廚具：美的WBL1021W破壁料理機