手擀麵的做法 簡單筋道的手擀麵 手擀麵怎麼做 香飄網 菜譜 1.59W 大中小設定文字大小 食材明細主料普通麵粉 (360克)輔料水 (140克)鹽 (3克)雞蛋 (1個)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)手擀麵的做法步驟1、麵粉加鹽混合均勻,雞蛋兌水攪勻倒入麵粉,用筷子攪拌成雪花狀2、用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,醒15-30分鐘左右3、醒好的面在揉5分鐘,擀成大圓片4、把圓片疊放在一起5、用刀切成自己喜歡的寬度6、把切好的麵條抖開就可以啦小竅門加雞蛋的手擀麵很筋道的,擀麵條的面要和得硬一些,所以要少加水哦,【醒面時間越久,麵條會更筋道】 TAG標籤:手擀麵的最正宗做法 擀麵 簡單筋道的手擀麵 手擀麵 手擀麵的做法步驟 手擀麵怎麼做好吃 筋道 手擀麵的做法 手擀麵的家常做法 手擀麵怎麼做 #