手擀麵的做法 家庭自制手擀麵 手擀麵怎麼做
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
手擀麵的做法步驟
1、盆內加麵粉,加入少許鹽
2、加入一個雞蛋
3、加入適量清水
4、打成雪花狀
5、揉成稍硬一點的麵糰
6、蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右
7、案板上撒些玉米麵,開始擀麵
8、擀麵過程
9、擀麵過程
10、擀麵過程
11、擀麵過程
12、擀好的面片摺疊成一長條
13、摺疊好後準備切面
14、切出自己喜歡的寬度
15、切出自己喜歡的寬度
16、提起麵條,撒些玉米粉
17、製作完成的手擀麵,很筋道