DIY蔬菜春捲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肉 ：適量
香菇 ：適量
米粉 ：適量

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

雞蛋打散

舀入抹油的平底鍋煎成薄餅備用

牛裡脊橫切絲，加入姜米、料酒、紅薯粉、鹽醃製片刻

熱鍋冷油滑散牛肉絲

放入少許洋蔥絲，加入少許豉油炒香即成，出鍋時加入少許香菜

將牛裡脊肉絲舀入蛋皮

捲成一個個卷

將蛋卷放入平底煎鍋小火炸至底部脆黃即可

用韭菜葉子編成小舟，蛋餃裝盤舟上，紅椒絲鋪上即成