美味的紫淮山雞腿粥如何做好吃又美味
紫淮山雞腿粥，在這個注重養生的時代，這道淮山雞腿粥真受大家喜歡。這道粥品聽起來就很健康，採用綠色無公害的雞腿肉搭配大米，熬出來的粥營養價值變得更加高。這款粥製作起來又是十分簡單易學的，你完全可以在工作之餘將它煮上，過不了多久 就可以品嚐了呢！
主料
雞腿 ：300紫淮山 ：300
黏米 ：100
白糯米 ：20
蓮子 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
薑絲 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
紫淮山切皮洗淨。
切成小段，等米煲開再加進去。
蓮子是自己晒的，抓一把大約50g清洗一下。
一雞可多吃，我把雞爪和雞腿斬出來煮粥。
雞腿肉厚用刀劃幾下易熟些。
薑絲雞爪蓮子與冷水一起下鍋，猛火煲滾水把米倒進去，用勺攪拌至重新煮滾，蓋上鍋蓋留一縫，中途要經常攪拌。
米煲開就把淮山雞腿倒下去繼續煲至雞腿熟透，再煲約20分鐘，米化粥稠即可。
粥滑細綿，盛出碗幾滴麻油，灑上胡椒粉，喜歡的話可以加點蔥花即可。
