美味的鹹骨粥如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
豬骨頭 :500
小蔥 :適量
瑤柱 :2顆
生抽 :適量
主料
香大米 :50豬骨頭 :500
輔料
鹽 :適量小蔥 :適量
瑤柱 :2顆
生抽 :適量
具體步驟
1.將豬骨頭沖洗乾淨,浸泡出血水,再洗乾淨。
2.加入適量生抽、鹽,拌勻,放冷藏醃20小時左右。
3.將米洗乾淨,加適量水。
4.加入醃好的骨頭。
5.加入瑤柱。
6.按電飯鍋“煲粥”功能鍵。
7.大約2小時左右,鹹骨粥就熬好了,這個時候可以試試粥的味道,酌情新增適量的鹽或生抽來調味。
8.加入小蔥,攪拌,鹹骨粥就做好啦。
9.這是給孩子做的簡單而又營養的早餐,嘿嘿。
1、配方中我加了瑤柱,做出來的粥不用加任何味精都非常鮮美,瑤柱也是我在煲燙過程中用得最多的材料之一。2、因為骨頭已經加鹽和生抽醃過的,本身帶有鹹味,粥做好時可以少放點調味料。3、大家可以根據自己的口味加入其它食材,做出自己喜歡的骨頭粥啦!