準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘大家都知道魚肉是白肉,它的營養豐富而且是高蛋白低脂肪的肉類,魚肉細嫩用最簡單的做法最能保留它的營養不被流失,這次我就做了清蒸金蝶魚,金蝶魚刺少肉多是比較適合小朋友食用的,做好的清蒸金蝶魚,它的形狀還是原樣魚肉非常的細嫩鮮美。
主料
金蝶魚 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥姜 :
適量白醋 :
適量麻油 :
適量生抽 :
適量酒 :
適量 具體步驟
1.先把魚醃一下入味
2.魚的雙面都貼上薑片去腥
3.燒好一鍋水
4.放點酒
5.白醋
6.大火蒸8分鐘
7.油燒熱加生抽
8.倒在魚身
9.最後加點麻油
10.好吃