辣味油麥菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :2個
醬油 :少許
花生仁 :適量
辣味油麥菜這道美食非常的美味,製作這道菜餚需要花很大的時間,油麥菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等營養素,還有木耳對人體也有很好益處,經常吃這道辣味油麥菜對人體有非常好的幫助、 十分的健康美味。 值得製作。
主料
油麥菜 :250g輔料
醋 :適量白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :2個
醬油 :少許
花生仁 :適量
具體步驟
1.油麥菜橫刀切成半寸段
2.水開後焯一下油麥菜,控幹水分裝盤
3.花生米炸熟晾涼備用
4.配料汁(醋、醬油、鹽、白糖、香油、雞精)
5.油熱後,放入花椒炸香,再放入幹辣椒和蒜片
6.倒入料汁,和少許清水
7.把料汁澆在油麥菜上,再撒上花生米即可
炸花生米時要注意火候,炸八成熟聽到噼啪響聲時即可出鍋