自制橙味蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：110

輔料

白糖 ：60
橙皮 ：適量
雞蛋 ：150
鹽 ：適量
橙汁 ：40
葵花籽油 ：30
糖粉 ：30

具體步驟

1.橙子先用細鹽搓洗乾淨後用切菜器搓成橙泥

2.搓下的橙泥用糖粉醃製一晚上

3.準備材料

4.雞蛋加入白糖和鹽，滴入幾滴白醋用開水隔熱打發至打蛋器提起尖頭液體不會往下滴

5.篩入低粉翻拌均勻

6.邊倒葵花籽油邊翻拌均勻

7.倒入橙汁翻拌均勻

8.最後倒入醃製橙泥翻拌均勻

9.裝入蛋糕杯，7分慢就可以，烤箱170度預熱後烤20分鐘

烹飪技巧

烤箱的溫度要根據自己的烤箱而定。搓橙泥時候別把裡面的白色已成搓進去，那一層苦味太重冬天打發蛋液用開水正好哦