家常桂花糖藕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
桂花蜜 :1大勺
糯米 :100
家常桂花糖藕--藕的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是桂花糖藕。桂花糖藕絲將藕最原始的滋味留了下來,藕吃在嘴裡清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊!叫人吃了一口還想吃第二口。叫人慾罷不能。接下來,就讓我們一起做吧!
主料
蓮藕 :1段桂花蜜 :1大勺
輔料
冰糖 :適量糯米 :100
具體步驟
1.準備好所需的食材後,糯米提前浸泡半小時以上
2.蓮藕的中大節,用清水浸泡一會兒洗淨,切去頭部
3.藉助一個筷子,把糯米一點一點地填入藕孔中,自然填滿,最後抹平埠
4.將切下的那小段用牙籤固定住
5.鍋中加入足以淹沒藕節的水,加入適量冰糖,糖桂花放入電飯煲中
6.蓋上蓋,設定煮粥檔2小時
7.到時取出放涼
8.切成片裝盤。澆上(起鍋將煮藕湯汁用大火煮至濃稠的汁水)撒上桂花醬就可以享用啦
最後煮藕的湯不要倒掉可以做汁水,還有要用淡粉色的那種藕不脆的比較好~