![「DIY美食」蔥油拌麵的做法怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」蔥油拌麵的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
乾麵條 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 小蔥 ：
適量鮮醬油 ：
適量魚露 ：
適量 具體步驟
小蔥洗淨，準備面
把小蔥切段，切一點蔥花
熱鍋冷油加入小蔥，用中火小蔥和油溫一起慢慢熬至，中間用筷子把小蔥劃散，等油溫升高變成這樣的顏色熄火把蔥段撈
趁熱蔥油里加入鮮醬油和魚露拌勻
鍋內水燒開後下入麵條
大火把麵條煮熟軟
撈起放入盆中加入調料拌勻
再把熬過的蔥段加一點上去，脆脆的很香，撒上蔥花即可
入口鮮香
烹飪技巧
1.這樣的調料一次用不完，可以分次享用2.魚露很鮮美，就是偏鹹，加入時候要適量控制。3.喜歡辣味的可以隨意新增
