![（閩南）肉羹湯怎麼做好吃又簡單]( "（閩南）肉羹湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉（肥瘦均勻） ：
250番薯粉 ：
100 輔料
姜 ：
一塊蒜 ：
兩瓣油 ：
適量鹽 ：
少許清水 ：
適量 具體步驟
1. 將肉切成小塊狀，姜蒜各切成末狀放置碗中，加入醬油，醋，鹽，讓其醃製一番。
2. 在醃製肉裡面加入番薯粉，攪拌均勻即可。
3. 清水燒開，一塊一塊肉加入進去。
4. 下油鍋，將蔥白切碎倒入炸至金黃即可出鍋。
5. 蔥綠部分也切碎備用。
6. 湯熟後加入蔥頭油和蔥綠和薑絲即可食用！
烹飪技巧
可用牛肉！做法一樣！
