準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味閩南牛肉羹是一道地方特色的家常菜,主要是以牛肉和蘿蔔為主要食材搭配澱粉花菜等配料烹製而成,牛肉蛋白質含量豐富,食用強身健體,美味閩南牛肉羹是閩南最富有特色的美食之一。肉質鮮美可口,而湯汁濃郁,整道菜的味道棒棒噠。
主料
蘿蔔 :
200 牛肉 :
300 輔料
油 :
適量地瓜粉 :
適量鹽 :
適量花菜 :
適量 具體步驟
1.準備食材(牛肉先用地瓜粉和少許食用油醃好備用)
2.砂鍋里加入清水和蘿蔔煮20分鐘
3.加入花菜煮五分鐘
4.加入牛肉煮沸
5.加入鹽調味
6.美味出鍋
烹飪技巧
1、不喜歡蘿蔔和花菜也可以不加。