![美味豇豆豬肉水餃怎麼做好吃又簡單]( "美味豇豆豬肉水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
豇豆 ：
適量 豬肉 ：
適量麵粉 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥姜 ：
適量五香粉 ：
適量白胡椒粉 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 麵粉一點點加入水，邊加邊攪拌，然後揉成光滑的麵糰，裹上保鮮膜半小時。
2. 豬肉絞成肉糜；蔥姜切碎；豇豆入開水鍋焯燙至變色後，撈出沖涼，瀝乾水分，切成細丁。
3. 熱鍋下油，撒入花椒，炸好後撈出花椒。
4. 先把肉餡、蔥末、薑末和豇豆碎混合，新增花椒油、鹽、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽調味，拌勻。
5. 取出餳好的麵糰，揉勻，下劑，包入餡料，捏合。
6. 餃子開水下鍋，三點三開後，撈出裝盤。
